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綿の収穫

2016/08/20 22:21

綿の花、開花してクリーム色の花が咲き夕

方には花がピンク色にかわりしおれその後

にはコットンボールが膨らみコットンボー

ルがはじけたら白い繊維が出てきます



すぐに摘みとらず、しばらく乾燥させてか

ら摘みとり保管して来年のハッピーアース

デイ大阪の開催日にコットンを持って行きコットンと種とわける

指先ではコットンと種を分けるのがむずかしいのです。

コットンと種をわける道具があるから

アースデイにいくのです。

アースデイとは、(地球のことを考え、行動する日のことらしいです)

いろんな体験が親子でできたり、食べ歩きでき、買い物ができ楽しいですよ

毎年綿の花を育てるのはアースデイ大阪に行き種を戴き種まきしてすくすく育ち

綺麗なはなを咲かせコットンができ収穫
したことで楽しくなり毎年育ててます。


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夏のスタミナ料理!! No.2

2016/08/07 22:56

ボリューム満点の豆腐料理

生活クラブ生協の消費材を使ってます。







袋豆腐のしょうが醤油

〈材料4人分〉

油揚げ…………………4枚

木綿豆腐………………1丁(350㌘)

豚ひき肉………………150㌘

砂糖……………………大さじ2

醤油……………………大さじ4

マヨネーズ……………大さじ2

片栗粉…………………大さじ2

酒…………………………少々

サラダ油………………少々

長いも…………………100㌘

卵…………………………1個

青ネギ…………………2本

しょうが汁………………大さじ1/4


〈A〉長いも(すりおろす)、卵1個、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、青ねぎ(小口切り)2本

(しょうがじょうゆ)
醤油 大さじ4、 煮きり酒 大さじ2
しょうが汁 大さじ1/4

〈作り方〉

①豆腐は重いしをして水切りする。
油揚げは半分に切って袋状に開く。

②サラダ油少々、豚ひき肉をいため、砂糖、醤油各少々で下味をつけ、汁気を切る

③水切りした豆腐を裏ごしして〈A〉をあわせ、油揚げに詰めて口を楊枝でとめる

④フライパンにサラダ油少々を熱し、弱火で両面をこんがりと焼く。
切り分けて盛り付け、しょうがじょうゆをかける

★こんがり焼いてるので香ばしくしょうがじょうゆとあいます

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綿のはな🌱 

2016/07/25 23:48

7月7日から咲き始めてから毎日3個づつクリーム色の花が咲き

花は1日でしおれて夕方にはピンク色になります。

その後コットンボールが膨らんできます。

昨年はコットンボールが9個とれたのですが今年咲き始めてから30個ぐらい咲いてるので、コットンボールとして膨らんでくれたらいいな~

収穫するのが楽しみで~す。🌱☺


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夏のスタミナ料理!! No.1

2016/07/13 19:44

生活クラブ生協の消費材使って

~暑い夏を元気に乗り切ろう!

手軽でボリューム満点の豚肉料理~




①ゆで豚のにんにくソース
材料(4人分)

豚バラ肉ブロック……………………300㌘

きゅうり…………………………………1本

ねぎ…………………………………4本

しょうが、ねぎの切れ端…………適量

〈にんにくソース〉の作り方

にんにく(みじん切り)小さじ2、(豆板醤)小さじ1、(甜麺醤)大さじ1/2、醤油大さじ2
(砂糖)(酢)(ごま油)(ラー油)各大さじ1


〈作り方〉
①熱湯にねぎ、しょうがの切れ端を加えて豚バラ肉を入れて、弱火で約20分ゆでる。

②きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

③にんにくソースの材料をまぜあわせる。

④器に②を敷いて豚肉を薄切りにして盛り付け、③のにんにくソースをかける

※豚肉のゆで汁はスープなどに利用するとよい

★ポイント★

•にんにくソースは先に調味料とにんにくを加え混ぜておく

•臭み消しのしょうが、ねぎを入れ、弱火でゆっくりゆでる。

•竹串を刺して透き通った汁が出てくればOK

•豚肉が温かいうちに盛り付けてソースをかけると味がよくなじみます

後の三品は次回に
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今年も綿の種まき~成長してま~す

2016/07/06 23:54


5月16日に種まきして、今このように育っています。



今月の半ば頃にはクリーム色の花が咲き始めます

花は1日でしおれて夕方にはピンク色になります

その後コットンボールが膨らんでくるのです。

花が咲いたらお知らせしますね~🌱





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