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アップルパイ🎵🎵(4個分)

2016/11/05 23:59




初めて作りました。甘さ控えめで3時のおやつ

に桑の葉のお茶といただき~

(材料)4個分

パイシート…………………2枚(冷凍パイシート)

りんご…………………………1個

砂糖(粗精糖)……………大さじ3

バター……………………………10㌘

卵黄…………………………………適量


「作り方」

①りんごは5㎜位の角切りにする

②鍋に角切りしたりんご、バター、粗精糖を加え混ぜ合わせながら炒める。

③バターと砂糖が溶けて全体に混ざったら水分が無くなるまで弱火で煮つめる
(時々まぜる)

④水分が無くなり透きとうて、キツネ色になったら出来上がり(良く冷ましておく)

⑤冷凍のパイシート2枚を冷凍室から出して5~10分常温で置き4等分にカットする



⑥4等分したパイシートの2枚分に中央に5ヶ所ほど包丁で切り込みを入れる
(⑥の作業をしてる間にオープンに予熱しておく)

⑦2枚のパイシートの中央にたっぷりりんごを入れる

⑧切り込みのはいったパイシートをかぶせフォークで周りを押さえてくっつける



⑨表面に卵黄を塗りオープンにクッキングシートを敷きパイを並べて210度で5分焼く

こんがり綺麗にできたかな✌
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