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野菜類届いた【2】

2014/11/20 14:37

今日はだいこんの漬け物を漬けてみました。

 
               ⇧
               袋に入れる
 

だいこん………2㎏

酢………………70㏄

塩………………70㌘

砂糖……………250㌘

厚手のポリ袋にだいこんと調味料を入れ巾着袋

のように袋の口をしばり、袋のなかでころころ

ところがす。

毎日ころがし汁が出て、だいこんが汁の中に漬

かるぐらいになると、食べれるようになります。

4~5日かかりますよ

とっても美味しいですよ

今は何でも旬をとわず一年中ありますが

旬に食べるものが一番美味しいですよね

だいこんも今からが旬ですから、値段もやすくなるし

煮てよし、漬けてよし、生でよし

私は漬け物大好きなのでこれから何回漬けるのかな?

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[T3] 野菜類届いた【2】

私もお漬物大好きです。 早速作ろうと思います。トラックバックさせていただきました。 今日はだいこんの漬け物を漬けてみました。                ⇧               袋に入れる だいこん………2㎏酢………………70㏄塩………………70㌘砂糖……………250㌘厚手のポリ袋にだいこんと調味料を入れ巾着袋のように袋の口をしばり、袋のなかでころころところがす。毎日ころが...
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